Cose da sapere
Cose da sapere
Conoscere gli ingredienti che portiamo in tavola è il primo passo per una cucina vegana più consapevole, varia e creativa. In questa sezione trovi approfondimenti su farine, legumi, ortaggi, condimenti, spezie e molto altro. Ogni articolo ti guida alla scoperta delle caratteristiche, degli usi in cucina, della stagionalità e delle combinazioni più utili per preparazioni equilibrate e gustose. Qui impari non solo a cucinare, ma anche a scegliere, conservare e valorizzare ogni ingrediente nel rispetto della sua natura.Pane di farina di ceci e grano saraceno
Scopri come preparare il pane proteico vegano senza glutine: un impasto ricco, nutriente e fragrante a base di legumi e semi, perfetto per ogni giorno.
Tartare di avocado e mango: un delizioso antipasto vegano
La tartare di avocado e mango è una proposta culinaria fresca, colorata e completamente vegana, ideale per chi cerca un antipasto leggero ma pieno di sapore. Questo piatto è perfetto per stupire i tuoi ospiti con una preparazione semplice ma sofisticata, capace di combinare la cremosità dell’avocado con la dolcezza succosa del mango. Grazie all’utilizzo […]
Sughi vegani per pasta
Se vuoi preparare un primo piatto delizioso, nutriente e in linea con il tuo stile di vita vegan, i sughi vegani per pasta e i condimenti giocano un ruolo cruciale. Con questo articolo abbiamo pensato che ti faccia piacere conoscere alcune opzioni a tua disposizione per condire i primi piatti, che tu sia un veterano […]
Idee per brownies vegan che lo siano davvero!
Se stai cercando una ricetta per brownies vegan che sia davvero gustosa e soddisfacente, puoi fermarti qui sul nostro blog e andare avanti a leggere! In effetti, questo dolcetto vegano è una delizia che non deve assolutamente mancare nel tuo repertorio di dolci. Sappiamo però che la sfida principale quando lo si prepara è quella […]
Cheesecake vegana: le varianti più gustose e sane
La cheesecake vegana è una delle ricette più apprezzate nel mondo della cucina plant-based, una deliziosa alternativa alle classiche cheesecake che non rinuncia al gusto e alla cremosità, ma elimina completamente ingredienti di origine animale. Perfetta per te se segui una dieta vegana, vegetariana o semplicemente desideri sperimentare nuovi sapori senza rinunciare alla golosità, questa […]
Burger vegani fatti in casa buoni e sfiziosi
Tra le ricette più amate della cucina Veg, i burger vegani fatti in casa occupano un posto speciale. Perfetti per un pranzo nutriente o una cena sfiziosa, questi burger vegetali possono essere preparati con una vasta gamma di ingredienti, combinando sapori e texture in modo unico. Che tu sia un vegano di lunga data o […]
5 Idee per preparare ravioli vegani
Se sei alla ricerca di un piatto elegante e saporito, condividiamo con te 5 idee per preparare i ravioli vegani, una scelta perfetta! Infatti, questi deliziosi bocconi di pasta ripieni sono incredibilmente versatili e possono essere preparati con una vasta gamma di ingredienti, offrendo infinite possibilità per soddisfare il palato. In questo articolo, esploreremo alcune […]
Tutte le proprietà e le varietà del pepe: dal nero al verde, passando per il rosa
In un altro articolo del nostro sito dedicato ai superfood abbiamo visto quanta storia e tradizione abbia percorso il pepe lungo i secoli. Ma questa spezia dalle molte varianti e dal gusto inconfondibile possiede anche tante proprietà e la si trova sotto forma di diversi colori. Vediamo allora quali sono i benefici dell’utilizzo del pepe […]
Il pepe: guida alla spezia più conosciuta al mondo
Il pepe è forse la spezia più conosciuta al mondo. Dalle tante varietà, scopriamo la storia e le caratteristiche di queste bacche piccanti.
Lo zafferano: la spezia millenaria dai colori meravigliosi e dalle proprietà benefiche
Lo zafferano è una spezia ricca di benefici e dalla storia millenaria. Un grammo può arrivare a costare fino a 30 euro, scopriamo perché