Formaggi vegani
Formaggi vegani
Chi ha detto che rinunciare ai latticini significa rinunciare al gusto? I formaggi vegani offrono alternative cremose, spalmabili o stagionate a base di frutta secca, legumi o amidi naturali. In questa sezione trovi ricette per autoprodurre in casa formaggi vegetali versatili, senza fermentazioni complesse, con pochi ingredienti e tanto sapore. Ideali da spalmare, da usare nei ripieni o da portare a tavola in un tagliere alternativo.
Mozzarella vegana fatta in casa
Sei pronto a scoprire il segreto per preparare una mozzarella vegana fatta in casa che non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale? Immaginala che fonde alla perfezione sulla pizza, che aggiunge cremosità a panini e insalate, e che è anche…
Ricotta di mandorle vegana
La cucina vegana è un mondo ricco di sorprese e creatività, e la ricotta di mandorle è uno di quei tesori culinari che vale la pena scoprire. Se pensi che la ricotta debba necessariamente derivare dal latte animale, questa versione vegana ti farà ca…
Formaggio di anacardi stagionato
Se vuoi un’alternativa vegana gustosa al formaggio tradizionale, il formaggio di anacardi stagionato potrebbe essere la scoperta che ti cambierà la vita in cucina. Questo formaggio non solo si avvicina incredibilmente alla consistenza e al sap…
Formaggio di anacardi spalmabile
Se stai cercando un’alternativa cremosa, gustosa e 100% vegetale al formaggio tradizionale, il formaggio di anacardi spalmabile sarà una vera scoperta per te, ne siamo sicuri! Non solo è facilissimo da preparare, ma è anche estremamente versatile: l…